Pechuga de pollo a la naranja

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⏳ Tiempo de preparación: 20 min
⌛ Tiempo total: 20 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 50 g de calabacín, con piel
• 50 g de cebolla
• La piel de media naranja (sin parte blanca)
• 40 g de aceite
• 400 g de pechuga de pollo, salpimentada y en trozos de 4 x 4 centímetros
• 20 g de Cointreau
• 20 g de brandy
• El zumo de una naranja

🥘 Preparación:

"Amasar"
1. Ponga en el vaso el calabacín, la cebolla, la piel de naranja y programe 4 seg. / vel. 4.
2. Baje los restos hacia la cuchilla, añada el aceite y programe 10 min. / 100º / vel 1.
3. Vuelva a programar 8 min. / varoma / vel. 1 y vaya añadiendo el pollo a través del bocal.
4. Cuando hayan pasado 3 min. añada el brandy y el cointreau, retire el cubilete para que evapore el alcohol y en el último minuto el zumo de naranja.
5. Vierta en una fuente.
Sugerencia: Sirva con guarnición de arroz blanco o cous-cous.
*Receta proveniente de la Revista Thermomix

💡 Consejo:

-

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