Pechuga a la plancha con pure de zanahoria y patata (sin lactosa y sin gluten)

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⏳ Tiempo de preparación: 20 min
⌛ Tiempo total: 20 min
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 1 unidad pechuga de pavo fileteada
• 350 gramos de patatas
• 150 gramos de zanahorias
• 230 gramos de agua
• nuez moscada, pimienta negra y sal

🥘 Preparación:

1. Preparamos el pure
- Colocamos la mariposa en las cuchillas. Ponemos en el
vaso
las zanahorias y las patatas peladas y en trozos y el agua. Programamos 20 minutos a 100º y velocidad 2.
-
Condimentamos al gusto con la nuez moscada, la pimienta negra y sal y trituramos a velocidad 5 durante 1 minuto.
2. Preparamos las pechugas
- Fileteamos las pechugas de pollo y las ponemos sal al gusto. Las hacemos a la plancha mientras se hace el pure.
- Emplatamos y listo!
NOTA:
Este plato es ideal para dietas blandas. El pure se puede tomar solo o acompañando un poco de carne, pescado...etc.

💡 Consejo:

-

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