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⏳ Tiempo de preparación: 21 min
⌛ Tiempo total: 66 min
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: -
Precalentar el horno a 180º
En una bandeja de horno se echa aceite. A los muslos se les echa sal y se van poniendo en la bandeja. Se pelan las 2 reinetas y se parten en lonchas finas poniendolas encima del pavo. Se echan las 8 ciruelas a la bandeja y se riega todo con 1 vaso de sidra. Se hornea 45 min. a 180º. Hacia la mitad del horneado regar los muslos con la salsa de la bandeja.
Para la salsa:
Pelar y trocear las cebollas. Echarlas al vaso. Programe 3 seg / vel 5. Bajar los restos de la tapa y las paredes hacia las cuchichas. Añadir el aceite y sofreir 7 min / Varoma / vel 1.
Acabado el tiempo, introducir por el bocal las 5 ciruelas troceadas y programar 3 min / Varoma / vel 2.
Anadir sal, la cucharadita de harina para espesar, el vaso de sidra y el cacito de caldo Knorr. Programar 7 min / 100º / vel 2.
El caldo que ha salido del horneado, añadelo al vaso y programe 3 min / 100 º / vel 2.
Una vez que la temperatura baje triture 10 seg / vel 7.
Para las tortitas:
En un bol echar las patatas peladas y cortadas en tiras muy finas,el brocoli cortadito, el queso rallado, el oregano y la sal. Remover.
En un sarten pequeña echar una cucharada de aceite y echar un poco de la mezcla para crear la tortita. Cuando este hecha por debajo, dar la vuelta.
Hay que hacer tantas tortitas como personas.
Para montar el plato, ponga la tortita, encima el pavo y riegelo con la salsa.
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