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⏳ Tiempo de preparación: 35 min
⌛ Tiempo total: 60 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: baja
1.Trocear las aceitunas 4 segundos, velocidad 4. Sacar del vaso y reservar.
2.Poner los dientes de ajo, el pimiento y la cebolla en el vaso y trocear 4 segundos, velocidad 5.
3.Agregar el aceite y programar 10 minutos, Varoma, velocidad 1.
4.Mientras tanto pelar las patatas y cortarlas en dados pequeños. Introducirlas en el Varoma junto con los 4 huevos previamente lavados y envueltos en papel albal o film y reservar.
5. Añadir al vaso la carne picada, los condimentos, las pasas y las aceitunas reservadas. Programar 25 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara y con giro a la izquierda. Poner el Varoma en la parte de arriba del vaso, para que las patatas y los huevos se hagan al mismo tiempo que la carne.
6.Al terminar el tiempo volcar la carne en una fuente para horno y por encima de la carne agregar los huevos en rodajas finas o picados.
7.Sin lavar el vaso poner las patatas dentro junto con la mantequilla. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Mezclar en velocidad 4 por 10 segundos.
8.Poner el puré extendido sobre la carne. Poner en el horno y gratinar.
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