Pastel de maíz y carne.

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 500 gramos cebolla
• 700 gramos carne de cerdo
• 50 gramos pasas sin semilla
• 125 gramos tomate triturado de lata
• 250 gramos pechuga de pollo en tiras pequeñas
• 80 gramos aceite oliva
• 200 gramos de nata para cocinar
• 300 gramos maiz dulce (lata)
• 60 gramos agua
• 2 ramas albahaca
• 2 cucharadas colmadas maicena
• 3 unidades huevos duros
• 4 unidades huevos crudos
• 10 gramos sal

🥘 Preparación:

1- Triturar el maíz con 2 huevos crudo 6 segundos, velocidad 5 y reservar.
2- Sin lavar el vaso, poner  la cebolla, albahaca, tomate y picar 5 segundos,
velocidad 4. Agregar el aceite programar 8 minutos velocidad 1.
3- Agregar  la carne picada y pollo, 10 minutos, temperatura varoma,
velocidad cuchara, giro revés. (mover con la espátula de vez en cuando)
4- Agregar nata, agua, maicena, sal y pasas, 10 minutos, temperatura
100º, velocidad cuchara, giro revés.
5- Agregar los huevos cocidos troceados y los 2 restantes crudos, sin
temperatura, 1 minutos, cuchara, giro revés.
6- Volcar a un molde, cubrir con el maíz triturado y poner al horno 25
minutos a 180º y gratinar 5 minutos a la misma temperatura.
RECOMENDACIÓN:
Presentarlo en porciones individuales, con unas mazorcas pequeñas y
unas hojas de albahaca de decoración.

💡 Consejo:

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