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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -
Hacer el
puré de patata y reservar.
En el
vaso de la Thermomix poner la cebolla, el pimiento verde y los ajos,
picar a velocidad 4 unos segundos
, echar el aceite de oliva y la sal y
cocer 12 minutos, Velocidad 1,
temperatura Varoma.
Añadir
la carne picada salpimentada, el bacon y el vino blanco y
cocer 4 minutos, velocidad 3,
temperatura Varoma
.
Echar el
tomate frito, remover con la cuchara, incorporar los champiñones, el maiz y las pasas y si es
necesario rectificar de sal.
Cocer 10 minutos, velocidad cuchara, giro a la
izquierda a temperatua Varoma
.
En una
bandeja apta para horno poner una capa de puré de patata extendiendo bien por
toda la base, cubrir con el relleno de carne, añadir 1/4 de la bolsa de queso
rallado, volver a cubrir con el resto de puré y añadir el resto de queso
rallado.
Gratinar
y servir.
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