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⏳ Tiempo de preparación: 25 min
⌛ Tiempo total: 25 min
🍴 Raciones: 3
🙌 Dificultad: -
Se pone el pollo en un bol.
En el vaso de la th se echa la manteca, gotas de limòn, sal, pimienta, tomillo y un diente de ajo, se tritura 3 seg, vel 5, esto se añade al bol del pollo, se remueve bien para impregnar toda la carne y se deja macerar 30 minutos.
Transcurrido el tiempo del macerado se pone la mariposa en el vaso y se añade el pollo y el aceite, programar 6 minutos, 100º, giro a la izq., vel cuchara. Sacar el pollo y dejar en el vaso la grasita que ha soltado, añadir al vaso el diente de ajo 3 seg, vel 5, bajar restos de las paredes y agregar la cebolla cortada finamente, volver a colocar la mariposa y pregramar 8 minutos, varoma, vel cuchara.
Añadir el pollo, agua, albariño, pizca de sal y hoja de laurel y programar 17 minutos, varoma, giro a la izq, vel cuchara.
Y LISTO!!
NOTA: SI NO QUERÈIS ENCONTRAROS LA CEBOLLA, TRITURAR LA SALSA CUANDO HAYA ENFRIADO UN POCO A LA MÀXIMA VELOCIDAD.
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