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Pollo en escabeche de naranja

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

🥘 Preparación:

- Poner los ajos y la cebolla en el vaso , trocear 4 segundops , velocidad 4 .
- Añadir el aceite y las hojas de laurel y programar 7 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .
- Colocar la mariposa en las cuchillas , incorporar el pollo y programar 5 minutos , temperatura Varoma , giro a la izquierda , velocidad cuchara .
- Agregar el zumo de las naranjas , el vinagre , el agua , la sal y programar 30 minutos , 100º , giro a la izquierda , velocidad cuchara .
- Sacar el pollo y reservar .
- Triturar la salsa durante 30 segundos , velocidad 1 - 3 - 5 - 7 - 10 progresivamente .
- Servir el pollo acompañado de la salsa .

💡 Consejo:

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