Pollo con chorizo

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⏳ Tiempo de preparación: 50 min
⌛ Tiempo total: 50 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 1 pollo, troceado
• 50 ml aceite oliva
• 1 cebolla
• 200 ml vino (tinto o blanco)
• 300 ml caldo ave
• 2 cucharadas de harina
• ralladura limón
• 200 g chorizo
• sal y pimienta

🥘 Preparación:

1.Salpimentar los trozos de pollo
2. Dorar el pollo con el aceite en
vaso
. 10 minutos, Tvaroma,
"Giro inverso"
, V1. Retirar y reservar.
3. Sin lavar
vaso
, sofreir los choricitos 2 minutos troceados previamente, Tvaroma,
"Giro inverso"
, V1. Retirar y reservar
4. Introducir la cebolla cortada en cuartos, esperar a que la T baje de 60ºC y trocear 5 segundos, V3. Sofreir posteriormente con el aceite en el que habíamos sofrito los choricitos: 5 minutos, Tvaroma,
"Giro inverso"
, V1
5. añadir las dos cucharadas de harina: T100, V1,
"Giro inverso"
, 1 minuto
6. Introducir el vino, el caldo de ave, el pollo y el chorizo. Añadir la ralladura de medio limón. Programar 30 minutos, T100,
"Giro inverso"
,
cuchara
3.

💡 Consejo:

-

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