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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
Poner en el vaso los champiñones laminados con la mantequilla y programar 12 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Sacar los champiñones y reservar pero dejar la grasa dentro del vaso.
Poner en el vaso la cebolla junto con el bacón y trocear 5 segundos en velocidad 5.
Sofreír 10 minutos, 100º , velocidad 1.
Sacar la cebolla y el bacón pero dejar la grasa dentro del vaso.
Introducir en el vaso el pollo troceado, esparcirle harina y sofreír 3 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Incorporar el vino, el brandy, tomillo, laurel, perejil, nuez moscada, sal y pimienta y guisar 20 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Si se ve que hierve mucho, retirar el cubilete de la tapadera y poner en su lugar el cestillo para que no salpique.
Comprobar que el pollo está tierno pinchándolo con la punta de un cuchillo, de no ser así programe 5 minutos más a la misma temperatura y velocidad.
Por último incorporar los champiñones, el bacón y la cebolla reservados y programar 3 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
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