Pollo al ajillo

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 6 contramuslos enteros (también se pueden poner muslitos enteros, alitas o pechuga en trozos)
• 100 g. de ajos (yo he puesto una cabeza y media)
• 50 g. de aceite
• 100 g. de vino blanco
• 80 g. de agua
• orégano
• 1 hoja de laurel
• pimienta negra molida
• Un cacito de caldo knorr

🥘 Preparación:

Ponemos el aceite a calentar en el vaso de Thermomix programando 8 minutos, temperatura Varoma, y vel.1.
Mientras pelamos la mitad de los ajos. Cuando el aceite esté caliente, sin parar la máquina, echaremos los ajos pelados por el bocal y subiremos la vel. a 5 para trocearlos durante unos segundos.
Bajaremos la velocidad a 1 y dejaremos que se sofrían (unos 3 minutos en temperatura Varoma).
Incorporamos el pollo, el resto de los ajos sin pelar (les damos un corte por la mitad) y el resto de ingredientes y programamos 30 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

💡 Consejo:

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