Pollo a la cerveza con guarnición

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⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 55 min
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 1 cebolla, cortada en cuartos
• 3 o 4 dientes de ajo
• 80 gramo de aceite de oliva
• 4 contramuslos de pollo con piel y hueso
• sal
• harina
• hiervas provenzales
• 80 g de cerveza
• 1 pastilla de caldo de pollo
• 1 hoja hoja de laurel seca
• 250 g de agua
• 400 g de patatas
• 2 zanahorias
• sal

🥘 Preparación:

1. Ponga en el vaso la cebolla, los ajos y el aceite. Trocee
6 seg/vel 5
. Con la ayuda de la espátula baje los restos y sofría
7 min/varoma/vel 1
sin el cubilete.
2. Mientras, sazonar el pollo con sal, las hierbas provenzales y espolvorear por encima con harina.
3. Incorpore el pollo y sofría
12 min/varoma/
"Giro inverso"
/vel
cuchara
. Mientras, pele las patatas y corte en rodajas finas. Las zanahorias se pueden cortar en forma alargada o en rodajas, según se prefiera. Colocar en la varoma y reservar.
4- Aguegue la cerveza y programe
2 min/varoma/
"Giro inverso"
/vel
cuchara
.
5. Añada la pastilla de caldo de pollo, el agua, la hoja de laurel y un pellizquito de sal. Colocar el recipiente varoma y programe
30 min/varoma/
"Giro inverso"
/vel
cuchara
. Ponga en una fuente primero las patatas y las zanahorias, a continuación el pollo y por último echar por encima la salsa. Sirva caliente.

💡 Consejo:

En lugar de contramuslos se puede poner alitas o muslitos de pollo. Se puede usar de guarnición: calabacín, calabaza, champiñones,...

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