Pimiento de piquillo relleno de carne y queso de badajoz

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⏳ Tiempo de preparación: 15 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• Para el relleno: 40 gr de enmental picado 2 cucharadas de pan rallado 500 gr de carne picada 2 cucharadas de leche sal 2 ó 3 latas aproximadamente de pimientos del piquillo. Reserva 2 unidades para la salsa. Para la salsa: 1 cebolla pequeña 2 pimientos del piquillo 400 gr de nata para cocinar 40 gr de aceite sal

🥘 Preparación:

1º- Precalentar el horno a 200 cº con calor arriba y abajo.
2º-Rallar el queso 7 segundo ,velocidad 5-10 una vez rallado dejar en el vaso, agregar el resto de ingredientes del relleno y mezclar 15 segundos velocidad 3.
3º- Rellenar los pimientos y colocar en una fuente de horno y hornear 15 minutos a 200cº  con las dos posicione de calor.
4º-para la salsa ponemos en el vaso la cebolla y los dos pimientos reservados y troceamos 5 segundos velocidad 5.
5º- Ponemos el resto de los ingredientes  y cocemos 13 minutos 100cº velocidad 2, finalizado este tiempo trituramos  en velocidad 10 y vertemos por encima de los pimientos ya horneado y listo para comer ¡¡buen provecho !!.

💡 Consejo:

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