Pechugas rellenas con bechamel

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⏳ Tiempo de preparación: 12 min
⌛ Tiempo total: 12 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 2 PECHUGAS EN FILETES
• 25 GR. MANTEQUILLA
• 25 GR. ACEITE OLIVA
• 45 GR. HARINA
• 250 GR. LECHE ENTERA
• NUEZ MOSCADA, SAL Y PIMIENTA NEGRA
• 2 AJOS,PEREJIL
• JENGIBRE Y CURRY (OPCIONAL)
• 30 GR. CEBOLLA
• HUEVO , PAN RALLADO Y SEMILLAS DE SÉSAMO MEZCLADOS PARA REBOZAR

🥘 Preparación:

EXTENDER LAS PECHUGAS EN UNA BANDEJA Y SAZONARLAS CON SAL,PIMIENTA NEGRA JENGIBRE Y CURRY(ESTO ÚLTIMO OPCIONAL)
BECHAMEL: AJOS,CEBOLLA Y PEREJIL 3 SEG. VEL5.
ACEITE Y MANTEQUILLA 6  MIN. VAROMA, VEL. 3
HARINA 2 MIN. 100º VEL 3
LECHE, NUEZ MOSCADA,SAL Y PIMIENTA 31/2  MIN. 100º VEL 3
EXTENDEMOS UN POCO DE BECHAMEL EN CADA PECHUGA, DEJAMOS QUE ENFRÍE Y REBOZAMOS CON HUEVO Y PAN RALLADO, YO LO MEZCLO CON SEMILLAS DE SÉSAMO, Y FRITAS ESTÁN RIQUÍSIMAS.

💡 Consejo:

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