Pechugas con salsa de boletus

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⏳ Tiempo de preparación: 26 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 3 PECHUGAS ENTERAS
• UN tarro de boletus, EN CONSERVA (370 GR, NETO)
• EL AGUA DE LA CONSERVA (130 GR)
• 180 GR. LECHE
• 5 GR, MAICENA
• 6 dientes de ajo, (3 + 3)
• 10 GR. JENGIBRE FRESCO
• ROMERO SECO
• 25 GR. ACEITE
• SAL Y PIMIENTA

🥘 Preparación:

CON 3 DIENTES DE AJO, HACER UNA PICADA, 4 SEG. VEL.5. ABRIR LAS PECHUGAS POR LA MITAD, EXTENDER EL AJO, SALPIMENTAR Y CERRAR.. COLOCAR EN EL FONDO DEL VAROMA, Y RESERVAR.
3 DIENTES DE AJO RESTANTES  Y JENGIBRE, 4 SEG. VEL.5. AÑADIR EL ACEITE Y SOFREÍR 4  MIN. VAROMA VEL.2
AÑADIR LAS SETAS Y ROMERO, GUISAR 2 MIN. VAROMA, VEL. CUCHARA, GIRO IZDA.
DISOLVER LA MAICENA EN UN POCO DE LA LECHE, ECHARLA AL VASO, JUNTO AL RESTO, EL CALDO DE LA CONSERVA Y UN POCO DE SAL, COLOCAR EL VAROMA ENCIMA Y PROGRAMAR 20 MIN. VAROMA, VEL. CUCHARA, GIRO IZDA.
SACAR A UNA FUENTE Y GRATINAR HASTA QUE TOME COLOR, 4 O 5 MINUTOS.
SERVIR EN TROZOS Y SALSEAR.

💡 Consejo:

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