Pechugas a las finas hierbas

Valoración: ⭐5/5 (12 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 20 min
⌛ Tiempo total: 20 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 700-800 GR. PECHUGA DE POLLO
• 100 R. CEBOLLA
• 2 dientes de ajo
• 200 GR. AGUA
• UN CACITO O PASTILLA VEGETAL
• 100 GR. VINO BLANCO
• 25 GR. ACEITE
• HIERBAS AROMÁTICAS: ORÉGANO, TOMILLO, PEREJIL,PIMIENTA,ALBAHACA,ROMERO.... UN POQUITO DE LAS QUE MÁS GUSTEN.
• 1/2 cucharadita de sal

🥘 Preparación:

TREOCEAR LAS PECHUGAS EN TROZOS ALGO GRANDES, ECHAR EN UN BOL.
CEBOLLA Y AJOS, 3 SEG. VEL.5. ECHAR EN EL BOL DE LAS PECHUGAS.
CALDO: AGUA Y CACITO O PASTILLA, 3 Ó 4 MIN. VAROMA, VEL.1. DEJAR ENFRIAR Y AÑADIR A LAS PECHUGAS, JUNTO AL VINO Y LAS HIERBAS AROMÁTICAS. DEJAR MACERAR EN LA NEVERA 2 HORAS.
ESCURRIR LAS PECHUGAS.
ACEITE , CALENTAR 4 MIN. VAROMA, VEL. CUCHARA, GIRO IZDA.
AÑADIR LAS PECHUGAS ESCURRIDAS Y SOFREÍR, 3 MIN. VAROMA, VEL. CUCHARA, GIRO IZDA.
AÑADIR TODO EL MACERADO Y GUISAR 12 A 14 MIN. VAROMA, VEL. CUCHARA, GIRO IZDA. QUITAR EL CUBILETE Y PONER EL CESTILLO.

💡 Consejo:

-

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.