Pavo guisado con patatas y guisantes

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⏳ Tiempo de preparación: 40 min
⌛ Tiempo total: 40 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 1 cebolla, mediana
• 1 puerro
• 1 zanahoria
• 2 dientes de ajo
• 150 gramos de tomate
• 150 gramos de pimiento (rojo y verde)
• 40 gramos de aceite de oliva
• 1/2 cubilete de vino blanco
• 700 gramos de pavo a tacos
• 500 gramos de patatas
• 100 gramos de guisantes
• laurel
• Hiervas Provenzales
• colorante(opcional)
• sal
• agua, para cubrir ingredientes

🥘 Preparación:

1. Poner todas las verduras (menos las patatas y los guisantes) y el aceite en el vaso y triturar
5 seg/vel 4
, programar
10 min/120ºC/velocidad 1 (Varoma si es 31 o 21)
2. Triturar programando 1
0 seg/vel 5 a 8 progresivamente
.
Bajar los restos de verduras hacia las cuchillas.
3. Colocar la mariposae incorporar el pavo y el vino, programe
5 min/120ºC/giro a la izquierda/vel cuchara.
4. Añadir el resto de ingredientes y cubra de agua la preparación. Programe
25 min/100ºC/
"Giro inverso"
/vel cuchara
.

💡 Consejo:

Para otros modelos Thermomix temperatura sustituir 120ºC por Varoma

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