Pavo en salsa de soja

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⏳ Tiempo de preparación: 5 min
⌛ Tiempo total: 35 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 900 gramos pechuga de pavo
• 250 gramos cebolla dulce
• 20 gramos aceite de oliva
• 30 gramos salsa de soja
• 280 gramos agua templada
• 10 gramos miel
• 1 pellizco de sal al gusto
• 4 cucharadas almendras laminadas, opcional
• harina de avena, para enharinar el pavo

🥘 Preparación:

ponemos en el vaso la cebolla en cuartos 15seg/vel 4
bajamos los restos con la espatula y programamos 10min/100º/vel 1
cortamos la pechuga de pavo en dados gruesos 2x2 aproximadamente, enharinamos y reservamos
colocamos la mariposa, incorporamos el pavo 5min/100º/
"Giro inverso"
"Giro inverso"
/
cuchara
añadimos el agua templada, la sal, la salsa de soja y la miel 16min/100º/
"Giro inverso"
/
cuchara
servimos decorando con la almendra laminada

💡 Consejo:

preparamos la harina de avena con 300gr de copos de avena 30seg/vel progresiva 5-10 pasado ese tiempo abrimos y removemos bien el fondo programando de nuevo 20seg/vel 5-10 podemos hacer la receta con pechuga de pollo en vez de pavo y con harina de trigo en vez de harina de avena podemos acompañar con un arroz blanco haciendolo en varoma mientras se prepara nuestro plato, cambiando la velocidad de 100º a varoma

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