Pavo con setas y jengibre

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 10 g setas deshidratadas (a mi me gustan los moixerons)
• 150 g agua caliente (aliño)
• 15 g aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharadita jengibre fresco rallado
• 250 g pechuga de pavo cortada en tiras
• 15 g vino de Shaoshing (o Jerez)
• 1 cucharada salsa de soja
• 1 cucharadita de maizena

🥘 Preparación:

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1.
Pon las setas en un bol con el agua caliente para que se hidraten.
2. Vierte en el vaso el aceite y el jengibre y programa 1 min / 100º / vel.1.
3. Escurre las setas y reserva el agua. Salpimenta el pavo y añádelo junto con las setas y programa 5 min. / Varoma / giro a la izquierda / vel. cuchara.
4. Añade el vino y programa 2 min / Varoma / giro a la izquierda / vel. cuchara.
5. Disuelve la maicena en el agua de hidratar las setas y añádela al vaso junto con la salsa de soja. Programa 10 min / 100º / giro a la izquierda / vel. cuchara.
Sugerencia: sirvelos con tallarines chinos (vegetarian noodle)
Una receta para comer sano, muy rica, baja en calorías, con un ligero toque oriental...y sólo en 20 minutos ¿qué más se puede pedir?

💡 Consejo:

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