Pavo con salsa de manzana y naranja (picantona)

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⏳ Tiempo de preparación: 27 min
⌛ Tiempo total: 27 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• .-50 g. de Zanahoria
• .-100 g. de cebolla
• .-4 dientes de ajo
• .-250 g. de manzana golden (2 con piel)
• .-50 g. de aceite V.E.
• .-300 g. de pavo(pechuga)
• .-10 g. de maicena
• .-180 g. de cerveza
• .-120 g. de zumo de naranja
• .-pimienta, jenjibre,1 cayena, sal
• .

🥘 Preparación:

1.- Poner la zanahoria, la cebolla, el ajo, las manzanas en el vaso y programar 5 segundos en velocidad 5.
2.-Bajar los restos de las paredes del vaso hacia las cuchillas y echar el aceite programando 6 minutos temperatura Varoma velocidad 1
3.- A continuación troceamos la pechuga en trocitos de 15g. aproximadamente y condimentamos con la pimienta, el jenjibre, la cayena y la sal, segudamente programamos 10 minutos temperatura Varoma velocidad cuchara y giro a la izquierda.
4.-Añadimos la maicena, el zumo de naranja, la cerveza y programamos 10 minutos, temperatura varoma giro a la izquierda velocidad cuchara.
5.- Para emplatar, quitamos los trocitos de pavo y trituramos la salsa unos segundos en velocidad 10

💡 Consejo:

-

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