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⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: baja
Ponga en el vaso el ajo, el agua, la sal, el aceite y el curry. Triture 15 seg / vel 6. Sitúe en el recipiente Varoma en su posición con la bandeja Varoma. Cubra la bandeja Varoma con un trozo de papel de hornear mojado y escurrido (aprox. 30 x 40 cm). Pese encima el arroz y las pasas. Retire el recipiente Varoma y vierta el líquido del vaso sobre el arroz y las pasas. Tape el Varoma y reserve
Ponga en el vaso la cebolla y los ajos. Trocee 4 seg / vel 4.
Con la espátula, baje las verduras hacia el fondo del vaso. Añada el aceite y el pavo. Rehogue 7 min / 120ºC /
"Giro inverso"
/ vel
cuchara
Incorpore la sal, el curry, el brandy y la manzana. Sitúe el Varoma en su posición y programe 20 min / Varoma /
"Giro inverso"
/ vel
cuchara
Sirva el pavo acompañado con la guarnición de arroz.
La carne de pavo es junto a otras como la de pollo o conejo, una de las de menor contenido graso, por lo que en principio, es adecuado para personas que presenten exceso de peso, exceso de colesterol, triglicéridos o problemas digestivos. Además, presenta un importante contenido en proteinas de alto valor biológico. En esta receta se complementa con arroz, que incrementa el contenido en hidratos de carbono. Resulta un plato adecuado para comer como plato único acompañado de una guarnición de ensalada
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