Panga excelsior

Valoración: ⭐4.9/5 (26 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 18 min
⌛ Tiempo total: 21 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 700 GR. DE filetes de pan, GA (UNOS 5 )
• 2 dientes de ajo
• UN manojo de perejil
• UN chorrito de aceite de oliva
• sal
• PAN RALLADO DE GRANO GRUESO DE AJO Y PEREJIL,HECHO CON THERMOMIX
• QUESO RALLADO DE 4 QUESOS

🥘 Preparación:

HACER UNA MAJADA CON EL MORTERO, CON EL AJO,PEREJIL Y SAL,ECHAR UN CHORRITO DE ACEITE Y EMBADURNAR LOS FILETES DE PANGA.`PONERLOS EN EL FONDO Y LA BANDEJA DEL VAROMA
ECHAR 1 LITRO DE AGUA CALIENTE AL VASO Y PROGRAMAR18 MIN.VAROMA, VEL.2
PASAR EL PESCADO A UNA FUENTE DE HORNO Y ESPOLVOREAR CON EL PAN RALLADO GORDITO O CON EL QUESO RALLADO, GRATINAR  UNOS MINUTOS HASTA QUE SE DORE, EN LA PARTE ALTA DEL HORNO.

💡 Consejo:

-

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.