Paletilla de cordero asada

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 4 dientes de ajo
• 1 ramita de perejil fresco picado o 1 cucharadita de perejil desidratado
• 2 ramitas de tomillo
• 50g de aceite de oliva virgen extra
• 30g de vinagre
• 50g de vino blanco
• 1/2 cuchadaradita de pimienta
• 1 cucharada de salsa hp
• 2.000 g de cordero lechal (2 paletillas)
• 2.150 g de agua (para el vaso)

🥘 Preparación:

1Ponga en el vaso todos los ingredientes del adobo y programe
5seg/vel 3
.
2
I
ntroduzca las paletillas de cordero en una bolsa de asar y vierta en la misma el adobo preparado.Cierre la bolsa y colóquela en el recipiente Varoma.
3 Vierta 2.000 g de agua en el vaso (no es necesario lavarlo).Sitúe el recipiente Varoma en su posición y prog
rame
60min /Varoma/vel 1
.
4 Cuando termine el tiempo programado, abra con cuidado el recipiente Varoma y dele la vuelta a la bolsa con el cordero.Vierta 150g más de agua en el vaso y programe
nuevamente 60min/Varoma/Vel 1.
5 Precaliente el horno a
200º
6 Retire las paletillas de la bolsa y, con todo su jugo, colóquelas en una fuente refractaria.Lleve al horno hasta que se doren (10 minutos por cada lado aproximadamente).

💡 Consejo:

-

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