Mollejas de pollo en salsa

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⏳ Tiempo de preparación: 80 min
⌛ Tiempo total: 80 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 800 g Mollejas de Pollo
• 100 g aceite de oliva
• 12 dientes ajo
• 400 g vino blanco
• 500 g agua
• 2 pastillas caldo de pollo
• sal
• pimienta negra molida
• 1 unidad Guindilla cayena, (opcional)

🥘 Preparación:

Poner en el vaso el aceite y los dientes de ajo y picar
6 seg., Vel. 6.
Bajar los restos que hayan quedado en las paredes del vaso y programar
5 min., Varoma,
"Giro inverso"
Vel.1
Añadir la guindilla (opcional) y las mollejas y programar
10 min., Varoma,
"Giro inverso"
Vel.1.
Añadir el agua, el vino y las pastillas de caldo, y programar
60 min., Varoma,
"Giro inverso"
Vel.1.
Probar las mollejas y si han quedado algo duras programar
5 min.
más a la misma temperatura y velocidad.

💡 Consejo:

-

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