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⏳ Tiempo de preparación: 15 min
⌛ Tiempo total: 15 min
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: -
1. Introducir las cebollas y picar. 4 seg./vel.5
2.-Añadir aceite y sofreir durante 9 min/100º/vel.1
3.-Añadir el vino con dos cucharadas soperas de azúcar hasta que la cebolla esté confitada. 5 min/Varoma/vel.1
4.-Limpiaremos el solomillo de la grasa que pueda llevar , los sal-pimentamos y lo asamos entero en una sartén con un poquito de aciete de oliva durante unos 10 minutos, le damos vuelta para que se haga por igual en todo su contorno.
5.-Una vez asado lo cortamos en filetes finos y los servimos en el plato sobre la cebolla confitada.
6.-Para servir se puede acompañar con unos pimientos de padron y el jugo del asado con un poco de cebolla confitada triturada por encima.
A comer.
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