Lomo con tomate

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⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 50 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 90 gramos pimiento verde, a cuartos
• 140 gramos cebolla, a cuartos
• 2 dientes ajo
• 45 gramos aceite de oliva virgen extra
• 900 gramos lomo de cerdo, a trozos bocado
• 120 gramos vino blanco
• 400 gramos tomate triturado en conserva
• 1 cucharadita colmada sal
• 1 cucharadita colmada orégano
• 1 cucharadita caldo de ave
• 1 cucharadita azúcar

🥘 Preparación:

Incorporar al
vaso
el pimiento verde, la cebolla, el ajo y el aceite de oliva. Trocear
3 seg/Vel. 4
Sofreir
7 min/Varoma/Vel. 1
Añadir el lomo y refreir
7 min/Varoma/
"Giro inverso"
/Vel.
cuchara
Incorporar el vino, la sal, el orégano y el caldo de ave. Refreir
10 min/Varoma/
"Giro inverso"
/Vel.
cuchara
.
No poner el cubilete
Añadir el tomate el tomate y el azúcar. Cocinar
15 min/100º/
"Giro inverso"
/Vel.
cuchara
.
No poner el cubilete.

💡 Consejo:

-

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