Lomo con especias

Valoración: ⭐4.5/5 (10 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 80 min
⌛ Tiempo total: 80 min
🍴 Raciones: 1
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 1 unidad lomo de cerdo, 1,5 kg aprox.
• al gusto sal
• al gusto pimienta negra molida
• al gusto Tomillo
• al gusto perejil
• 700 g agua

🥘 Preparación:

Poner el lomo sobre papel film y añadir la sal, pimienta y resto de especias sobre el lomo. Envolverlo y reservar en el varoma.
Añadir al vaso el agua y programar 40 min/tmp. varoma/vel.
cuchara
y poner el varoma sobre el vaso.
Una vez terminado volver a repetir el proceso con la misma temperatura y tiempo dandole la vuelta al lomo. (mirar el agua del vaso x si se hubiese evaporado mucho, si así fuese añadir más agua)
Y listo para servir en lonchas.

💡 Consejo:

Presentar con guarnición de verduras o con unas patatas

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.