Lasaña boloñesa con champiñones

Valoración: ⭐0/5 (0 votos)

⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: 75 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: media

🧾 Ingredientes:

• 200 g de champiñones frescos en trozos
• 130 g de zanahorias en trozos
• 130 g de cebollas en trozos
• 1 diente de ajo
• 1 Pimiento verde italiano en trozos
• 400 g de tomate triturado
• 50 g de aceite de oliva
• 500 g de carne picada mixta
• 2 pastillas de caldo de ave
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1 hoja de laurel
• 1-2 pellizco de pimienta negra molida
• 800 g de leche
• 60 de mantequilla
• 70 g de harina
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita nuez moscada molida
• 2 paquete placas de lasaña secas
• 250 g de queso emmental

🥘 Preparación:

1. Ponemos en el vaso los champiñones, la zanahorias, la cebolla, el ajo, los pimientos troceadas. Troceamos 2segundos/velocidad 5.
2. Incorporamos el tomate triturado y el aceite y sofreímos 7minutos 120C/velocidad 1.
3. Añadimos la carne picada ,las pastillas de caldo,vel orégano, y la pimienta, mezclamos bien con la espátula rompiendo el bloque de carne en trozos pequeños.
Colocamos el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete y rehogamos 25minutos /120C/
"Giro inverso"
/velocidad 1.
Retiramos del vaso y reservamos.
1.Ponemos en el vaso la leche, la mantequilla, la harina, 20-30 g de queso rallado, la sal, y la nuez moscada y programamos 10 minutos/100C/velocidad 3.
Precalentamos el horno a 180C/. Engrasamos una fuente de horno con mantequilla.
Cubrimos el fondo de la fuente con una capa de salsa boloñesa.
Una capa de placas de lasaña secas encima de la salsa , otra capa de salsa bechamel, otra capa de queso rallado, repita el proceso hasta terminar con los ingredientes,terminamos con una capa de bechamel y queso por encima.
Horneamos durante 30minutos/180C.
"Hervidor"

💡 Consejo:

-

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.