Lomo relleno

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⏳ Tiempo de preparación: 76 min
⌛ Tiempo total: 76 min
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 1 trozo de, cinta lomo
• 6 lonchas de jamón York, o 3 lonchas de jamón
• 5 tranchetes
• 3 huevos, cocidos
• sal y pimienta
• para la salsa:
• 300 g de cebolla
• 2 dientes de ajo
• 250 g de caldo de pollo
• 150 de vino blanco
• 50 g de aceite

🥘 Preparación:

Ponemos  los huevo sen el cestillo y este lo metemos en el vaso en el
vaso
con 600 g de agua y programamos
15 mi/var/ vel 1
.Reservamos
Abrimos la cinta de lomo como si hiciéramos  un filete y la salpimentamos y colocamos el jamón , el queso y los huevos y enrollamos y liamos con un cordel o metemos en papel film y ponemos en el varoma y reservamos.
Echamos en el
vaso
la cebolla y el ajo y picamos
3 seg/ vel 5
Añadimos el caldo de pollo, el vino,el aceite y la sal , cerramos el vaso y le colocamos el recipiente varoma encima y programamos
60 min/ var/ vel 1.
Dejar que se enfrié antes de cortarla y triturar la salsa
20 seg/ vel 7

💡 Consejo:

-

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