Lomo con setas y verdura

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⏳ Tiempo de preparación: 34 min
⌛ Tiempo total: 34 min
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 350 g de, lomo en trozos no muy grandes
• 50 g de puerro
• 50 g de cebolla
• 2 dientes de ajo
• 100 g de setas, laminadas
• una pizca de jengibre
• pimienta
• 150 g de vino blanco
• 30 g de aceite
• laurel
• 70 g de agua

🥘 Preparación:

Limpiar las setas y carne y ponerla dentro del cestillo y reservar
Echar en el
vaso
la cebolla, ajo, puerroy picar 5 seg/ vel 5
Añadir el aceite y sofreír 5min/ var/vel
cuchara
Incorporar el agua, jengibre, pimienta, sal,laurel y el vino e introducir el cestillo dentro y programar 20 min/var/ vel 1
Cuando acabe el tiempo sacamos el cestillo y dejamos que baje un poco la temperatura y trituramos la salsa en velocidad 6-8.
Añadimos a esta salsa la carne y setas que teníamos en el cestillo y programamos  8 minutos 100º/
"Giro inverso"
/
cuchara

💡 Consejo:

-

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