Kebab de pollo

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo, limpias de grasa.
• Lechuga o bolsa de ensalada preparada.
• 8 panes, de Pita.
• 1 tomate, .
• Salsa Yogourt o Kebab (chovi)...
• PARA EL ALIÑO MORUNO:
• 5 dientes de ajo, .
• 3 cucharadas de mostaza, .
• 3 cucharadas de tomate frito, .
• 1 cucharadita de sal, .
• 1/2 Cubilete de Oregano.
• 1/2 Zumo de un Limon.
• 50 gr. Aceite de Oliva, .
• Chorrito de vinagre de vino blanco.
• Pizca de pimienta negra.

🥘 Preparación:

1º. Cortar las pechugas a daditos y reservar.
2º. Poner todos los ingredientes del aliño moruno en el vaso y programar 30 seg, velocidad 5.
3º. Verter este aliño sobre el pollo troceado y dejar macerar al menos 24 horas.
4º. Introducir en el vaso 5 gr de aceite,  30 seg, temperatura 100º, añadir la mitad del preparado y
programar 12 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda.No colocar el cubilete para que se vaya consumiendo el caldo de la carne, ir observando, deberá quedar jugosita.
5º. Montar los panes con el relleno mezclado con la ensalada y los tomates, se puede incluir cebolla, pimientos.... esto es opcional.
NOTA: He puesto la mitad del preparado porque solo hicimos 4 panes de pita.

💡 Consejo:

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