Valoración: ⭐4.3/5 (15 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 25 min
⌛ Tiempo total: 25 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -
1.- Poner en el vaso la cebolla y los ajos y programar 4 segundos velocidad 7 y bajar los restos del vaso hacia las cuchillas.
2.- Añadir el aceite y programar 10 minutos ,Temperatura Varoma, Velocidad 1.
3.- Acontinuación ponemos el higado y sofreimos 5minutos , 100 grados , velocidad cuchara giro a la izquierda .
4.- Cuando termine el tiempo añadimos el tomate, la sal, la pimienta y el comino y( colocamos el cestillo encima de la tapa, durante toda la receta )programamos 20 minutos , Temperatura 100º , velocidad cuchara ,giro a la izquierda , cuando hayan pasado 3 minutos bajamos la temperatura a 90º y lo dejamos así hasta que termine.
Este plato se puede servir con arroz blanco, arroz con fideos, o como hice yo, con patatas fritas en cuadraditos.
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