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⏳ Tiempo de preparación: 80 min
⌛ Tiempo total: 90 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
Poner la cebolla en el vaso, 4 segundos V5. Incorporar las hojas de laurel y el aceite oliva. 5 minutos/Varoma/V1.
Cortarles un poquito el hueso a los muslos de pollo y agregar al vaso salados. Programar 10 minutos 100º giro izda, cuchara.
Añadir la cerveza el coñac y los champiñones. Volver a programar 30 minutos/Varoma/giro izda y cuchara. Transcurrido ese tiempo ponemos sobre recipiente para gratinar en el horno.
Gratinamos 10 minutos y cubrimos con la salsa y champiñones una vez horneados.
Acompañamos con dulce de membrillo y granadas.
Membrillo:
Lavamos los membrillos para quitar pelusa y quitamos las pipas, ponemos en el vaso en trocitos junto con el azúcar y limón pelado ( sin pipas). Trituramos 30 segundos V5-7 y programamos 30 minutos 100º V5, en los últimos 10 minutos quitamos el cubilete para evaporar y caramelizar.
Dejar enfriar en un recipiente.
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