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⏳ Tiempo de preparación: 32 min
⌛ Tiempo total: 47 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -
Aderezar la carne picada con el ajo, el perejil y el huevo y se deja en el frigorífico hasta su uso.
Se mete el calabacín medio pelado partido por la mitad.
3 segundos, velocidad 4. Sacar y reservar.
Introducir las cebollas. 4 segundos, velocidad 5.
Se añade el aceite, la sal y el orégano. 10 minutos, temperatura varoma,
"Giro inverso"
, velocidad
cuchara
.
Se añade el calabacín y la pimienta. 7 minutos, temperatura varoma,
"Giro inverso"
, velocidad
cuchara
Añadir la carne picada. 15 minutos, temperatura varoma,
"Giro inverso"
, velocidad
cuchara
. Precalentar el horno a 200º.
Amasar el hojadre (la receta de la masa quebrada es más fácil y también está muy buena) y se divide en dos partes .
Se rellena, se cierra, se pinta con huevo batido para sellar los bordes y se mete en el horno 15 o 20 minutos a 180º arriba y abajo. El tiempo dependerá del horno, sacar cuando la masa esté dorada.
Sale muy jugosito con muy buen sabor. También se puede añadir queso rallado o rellenar masas de empanadillas. Al gusto...
¡¡Que aproveche!!!
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