Hamburguesas con cebolla

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⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 200 gramos cebolla, en cuartos
• 20 gramos margarina, Flora Gourmet
• 1 pellizco sal
• 1 pellizco pimienta
• 500 gramos carne picada, (ternera, cerdo o mixta)
• 1 unidad huevo
• 1 cucharada perejil, fresco, picado (solo las hojas)
• 1 cucharadita sal
• Aros de cebolla
• 100 gramos cerveza
• 70 gramos harina
• ½ cucharadita levadura química
• 1 pellizco sal
• 1 cebolla, cortada en aros
• aceite, para fréir

🥘 Preparación:

Ponga la cebolla en el vaso y programe (TM31)
4 segundos, velocidad 5.
(TM21)
4 segundos, velocidad 3 1/2
Añada los 20g de Flora Gourmet, la sal y la pimienta y programe
10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Incorpore la carne, el huevo, el perejil y la sal. Mezcle programando
10 segundos, giro a la izquierda, velocidad 3.
Retire la mezcla del vaso y forme 4 hamburguesas. Reserve.
Lave y seque el vaso. Ponga la cerveza, la harina, la levadura y la sal. Programe
30 segundos, velocidad 5.
Con la espátula baje lo que haya quedado en las paredes y la tapa del vaso hacia las cuchillas y vuelva a programar
30 segundos, velocidad 5.
Vierta la mezcla en un bol.
Bañe los aros de cebolla en la mezcla y fríalos en aceite caliente.
Dore las hamburguesas en una plancha o sartén caliente con un chorrito de aceite de oliva y sirva con los aros de cebolla.

💡 Consejo:

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