Hamburguesa casera

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⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 50 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 500 gramo carne picada mixta, O el tipo de carne que más os guste
• 100 gramo cebollas
• 125 gramo leche de vaca
• 1 huevo
• 40 gramo tomate frito, Puede ser comprado o hacerlo en thermomix con la receta "tomate frito"
• 125 gramo pan rallado
• 1 pellizco sal marina
• 1 pellizco pimienta molida
• 1 pellizco canela molida
• 1 patata de guarnición, También podéis sustituir por boniato o poner ambas cosas
• 1 ketchup, También podéis poner mostaza y/o mayonesa al gusto
• 1 ramillete espinaca (hoja fresca)
• 6 unidades queso en lonchas, También se puede sustituir por cualquiera que os guste y cortarlo en lonchas

🥘 Preparación:

Introducir la cebolla en el vaso, tapar y programar
10 seg/vel. 5 a 10 progresivamente.
Si no se queda al gusto, bajar la cebolla con la espátula y volver a repetir la misma operación.
Añadimos en el vaso el huevo, la leche, el tomate, la sal, pimienta y canela.
programamos 10 seg./ vel. 5-8 progresivamente
vaso
Añadimos la carne picada y el pan rallado y programamos
1 minuto/vel.
"Amasar"
Tapamos el vaso con film transparente y dejamos en el frigorífico durante 1/2 hora.
Después de ese tiempo, precalentamos el horno a 180°C y mientras tanto formamos las hamburguesas y cortamos las patatas en rebanadas gruesas (y el boniato opcional). Lo metemos todo, junto con las rebanadas de pan, en el horno hasta que esté hecho (tener en cuenta que cada cosa tiene tiempos de horno distinto)
Primero ponemos una rebanada de pan, después colocamos la hamburguesa y una loncha de queso. Encima colocamos algunas hojas de espinacas crudas y sobre ellas un rollito de ketchup y finalmente cerraremos con la otra rebanada de pan. Poner como guarnición las patatas y boniato al horno.

💡 Consejo:

Si no queréis hacer todas las hamburguesas podéis congelarlas una vez cocinadas en el horno y dejadas enfriar.

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