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⏳ Tiempo de preparación: 185 min
⌛ Tiempo total: 185 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja
1.
Ponga en el vaso la cebolla cortada en dos trozos , es decir por la mitad y los dientes de ajo . Coloque la tapa y el cubilete y programe
5 segundos a velocidad 5 .
Con ayuda de la espátula baje los restos del interior de las paredes del vaso y de la tapa hacia las cuchillas .
2.
Añada el aceite de oliva alrededor de las cuchillas, la sal y el azúcar , coloque la tapa y el cubilete y programe
30 minutos/120º/vel 1 .
3.
Añada la zanahoria cortada en dados pequeños y programe
20 minutos/120º/vel 1 .
4.
Añada el pimiento verde y el pimiento rojo , coloque la tapa y el cubilete y programe
30 minutos/120º/vel 1 .
5.
Mientras que el tomate esta en el vaso , ponga la harina en un plato , añada al plato con la harina la ternera y enharinela ligeramente sacudiendo el exceso de harina con la palma de la mano y reservando para mas adelante la ternera .
6.
Incorpore al vaso la ternera enharinada y programe
15 minutos/120º/giro a la izquierda/vel cuchara .
7.
Vacíe el contenido del vaso a un recipiente amplio ,
coloque la mariposa en las cuchillas
y vuelva a introducir el contenido reservado en el vaso .
8.
Añada el tomate frito , la pulpa de pimiento choricero y el pimentón de la vera . Mezcle programando
30 segundos/giro a la izquierda/vel cuchara .
9.
Añada el agua y cocine programando
60 minutos/100º/giro a la izquierda/vel cuchara .
Puede aprovechar el tiempo para hacer en una sartén unas ricas patatas fritas para acompañar el plato .
10.
Concluido el tiempo , deje reposar unos minutos y sirva caliente!
Este plato acompaña perfectamente con unas deliciosas patatas fritas en sartén .
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