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⏳ Tiempo de preparación: 102 min
⌛ Tiempo total: 102 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja
1. Pon en el vaso el aceite y las costillas . Programa
20 min/Varoma/giro izqda/vel cuchara ( TM5 , 20 min/120º/giro izqda/vel cuchara ) .
Pasado el tiempo retira a un plato y reserva . Mantén el jugo que queda en el vaso con el aceite .
2. Añade el chorizo cortado en rodajas y sofríe
3 min/Varoma/giro izqda/vel cuchara ( TM5 , 3 min/120º/giro izqda/vel cuchara ) .
3. Añade la cebolla , los ajos , el puerro y el pimiento verde al vaso cortado en trozos pequeños y programa
20 min/Varoma/giro izqda/vel cuchara ( TM5 , 20 min/120º/giro izqda/vel cuchara )
4. Añade el tomate frito , la pulpa de pimiento choricero y mezclamos programando
3 min/Varoma/giro izqda/vel cuchara ( TM5 , 3 min/120º/giro izqda/vel cuchara )
5. Añade el pimentón alrededor de las cuchillas y programa
1 min/90º/giro izqda/vel cuchara ( TM5 , 1 min/95º/giro izqda/vel cuchara )
6. Añade el vino blanco y reduce el alchohol programando
5 min/Varoma/giro izqda/vel cuchara ( TM5 , 5 min/120º/giro izqda/vel cuchara )
y en el último minuto incorpora las costillas reservadas a traves del bocal y si en el plato queda jugo añadeselo también .
7. Añade el caldo de pollo y la sal y programa
60 min/Varoma/giro izqda/vel cuchara ( TM5 , 60 min/120º/giro izqda/vel cuchara )
y en los últimos 20 minutos añade las patatas cacheladas a través del bocal y deja terminar el tiempo programado . Sirve caliente
En el último paso con fín de evaporar el caldo y espesarlo , coloca el recipiente Varoma vacío y con su tapa sobre la tapa para facilítar la evaporación y evitar salpicaduras ...
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