Filetes rusos

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 1/2 kilo de carne picada mixta (mitad cerdo, mitad ternera)
• 1/2 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 2 huevos, (1 para rebozar)
• 1 cubilete de pan rallado
• sal al gusto
• perejil
• pan rallado para rebozar
• aceite para freír los filetes

🥘 Preparación:

1. - Ponemos en el vaso la cebolla, los ajos, el perejil, el cubilete de pan rallado, el huevo, la sal y trituramos 10 segundos, velocidad 6.
2. - Añadimos la carne picada y mezclamos a velocidad 1, giro a la izquierda hasta que esté todo bien mezclado y echamos en un bol.
3. - Cogemos con una cuchara una porción para hacer los filetes, hacemos una bolita y después la aplastamos. Pasamos el filete por
huevo batido y después rebozamos en pan rallado y listo para freír en la sartén con abundante aceite.

💡 Consejo:

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