Fajitas de pollo con guacamole

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 8 tortillas de maiz
• 400 gr de pollo (yo cojo pechugas y la troceo)
• 2 cebollas
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 2 cucharaditas de aceite
• sal
• perejil
• PARA GUACAMOLE: (400 gr)
• 60 gr. de cebolleta
• 100 gr. tomate
• 50 gr. Aceite de Oliva
• 2 aguacates, maduros
• 1 cucharadita de sal

🥘 Preparación:

Poner cestillo en
vaso
y llenarlo a mitad de agua con un poco de sal y agregar pollo troceado, programar 20 minutos Varoma y velocidad 2.Retirar y reservar.
Sofreir en el vaso con 2 cucharaditas de aceite, la cebolla y el pimiento ya troceados, durante 5 minutos, Varoma y velocidad 1 1/2
A continuacion poner mariposa, agregar el pollo y rehogar 10 min a 90º y velocidad 1 1/2. Calentar las tortillas bien en microondas o sarten y rellenarlas con la guarnicion.
Para el GUACAMOLE, poner todos los ingredientes en el vaso a 15 segundos y velocidad 4.  PAra que no se oxide, poner hueso en recipiente.

💡 Consejo:

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