⏳ Tiempo de preparación: - ⌛ Tiempo total: - 🍴 Raciones: 4 🙌 Dificultad: -
🧾 Ingredientes:
100 g aceite de oliva virgen extra
300 g cebollas
100 g zanahorias
3 dientes ajo
800 g carne de ciervo , en trozos pequeños
100 g vino tinto
tomillo , al gusto
orégano , al gusto
1 hoja de laurel
20 g vinagre de jerez
25 g Cacao
500 g agua
sal , al gusto
🥘 Preparación:
Eche en el vaso el aceite, la cebolla, la zanahoria y el ajo. Trocee 5 segundos en velocidad 4. Añada la carne y el vino tinto y programe 30 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Por último, incorpore el resto de los ingredientes y vuelva a programar 60 minutos, temperatura Varoma, [bold]giro a la izquierda [/bold]y velocidad cuchara.