Estofado de cerdo

Valoración: ⭐4/5 (3 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 600 gr. carne a trozos de, cerdo.
• 350 gr. de agua.
• 1 hoja de laurel, .
• 50 gr. vino blanco.
• 50 gr. de aceite.
• 1 pizca de pimienta molida.
• 1 cebolla grande, .
• 200 gr. tomate frito.
• 4-5 champiñones, en láminas.
• 1 puerro, (sólo la parte blanca).
• 1 zanahoria, (con piel) a trozos pequeños muy bien lavada.
• 1 pastilla de caldo de carne, .
• 1 diente de ajo, .

🥘 Preparación:

Poner en el vaso la cebolla, el ajo, el puerro y el aceite a velocidad 5 durante 7 segundos. Bajar los restos que queden en el vaso.
Programar 10 minutos a temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Incorporar todos los ingredientes, EXCEPTO LOS CHAMPIÑONES, tiempo 20 minutos, a 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Por último añadir los champiñones, tiempo 10 minutos a 100º giro a la izquierda y velocidad cuchara.
A DISFRUTAR COMIENDO.

💡 Consejo:

-

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.