El almuerzo del PASTOR

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⏳ Tiempo de preparación: 29 min
⌛ Tiempo total: 49 min
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• Receta pan miga o pan grueso(día anterior)
• //www.recetario.es/receitas/8497/pan-de-miga-99.html
• Relleno:
• 400 gr. carne picada (mixta)
• 2 atadillos chorizo fresco(160 gr)
• 190 gr. zanahoria (troceada)
• 60 gr. pimiento rojo
• 1 ajo
• 50 gr. aceite oliva
• 300 gr. tomate natural ó triturado
• 1 rocío oregano
• 10 gr. sal (al gusto)
• 4 /8 huevos
• aceite (freir)

🥘 Preparación:

El pan que he utilizado ha sido el de miga,
//www.recetario.es/receitas/8497/pan-de-miga-99.html
pero tambien se puede hacer con un pan grueso y con mucha miga del día anterior. Se hacen rebanas gorditas y se frien en aceite humeante. Poner y reservar en papel cocina. (freir los huevos primeramente, 4 u 8/ depende de las personas- seguidamente el pan).
Relleno: Poner la zanahoria, ajo,cebolla, pimiento, chorizo y óregano en el vaso. Triturar 15 segundos velocidad 5. Añadir el aceite y programar 7 minutos varoma velocidad 1.
Incorporar la carne picada y sal. Programar 15 minutos varoma cuchara y giro izda.
Montar el plato, poner encima de la rebanada de pan el relleno y acompañar  con huevo frito.
Delicioso!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Tiempo relleno (22 minutos) + Pan 2 horas(se puede hacer el día antes)

💡 Consejo:

-

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