Entrecot al limón

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⏳ Tiempo de preparación: 1 min
⌛ Tiempo total: 1 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 4 Entrecots de ternera
• 100 gr. de champiñones
• 1 cebolla
• 1 limón, (zumo y ralladura)
• 1 ramita de perejil
• 4 hojas de albahaca
• 1 ramita de tomillo
• 1 hoja de laurel, y sal
• 2 cucharadas de aceite de oliva, sabor suave
• pimienta negra molida
• 1 limón, en rodajas,para decorar

🥘 Preparación:

1º
Tritura la cebolla pelada y en cuartos con los champiñones,el aceite,el zumoy la ralladura de limón,la sal,la pimienta y las hierbas,durante
1 minuto a velocidad 5
.
2º
Cubre las carnes con la marinada resultante,dejando reposar como minimo una hora,en frio.
3º
Escurre la carne y asa en la barbacoa o sarten,regando de vez en cuando con la marinada sobrante.Sirve en su punto con rodajas de limón.

💡 Consejo:

-

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