Cous cous con carne estofada

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⏳ Tiempo de preparación: 77 min
⌛ Tiempo total: 77 min
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 1 cebolla 30 gr aceite de oliva 1 zanahoria 300 gr de carne para estofar 100 gr de tomate triturado 50 gr de vino blanco Sal, pimienta y especies (yo le puse oregano y albahaca seca) 600 gr de agua 1 pastilla de caldo de carne 120 gr de cous cous

🥘 Preparación:

1- Cortar la cebolla
5 segundos velocidad 5
2- Sofreir la cebolla con el aceite
5 min. vel. 5 Tº Varoma
"Giro inverso"
. Mientras tanto pelar la zanahoria y cortarla en rodajas.
3- Añadir una zanahoria a rodajas pequeña
10 min. vel. 2 Tº varoma
"Giro inverso"
4- Añadir la carne y la sal
6 min. vel. 2 Tº varoma
"Giro inverso"
5- Añadir el tomate
5 min. vel.2 Tº varoma
"Giro inverso"
6- Añadir el vino
5 min. vel. 2 Tº varoma
"Giro inverso"
7- Añadir el agua y la pastilla de caldo de carne
40 min. vel.2 Tº Varoma
"Giro inverso"
8- Añadir el cous cous y las especies
5 min. velocidad cuchara Tº varoma
"Giro inverso"
Servir y listos. Los trozos de carne se esmigajan un poco pero a mi me gusta mas porque en cada cucharada tienes un poco de carne!!!Pongo 2 raciones, porque yo lo hice para dos, pero llena mucho y me deje casi la mitad, todo depende de si se come mucho o no!!!Son tres para mi y dos para mi novio...jajaj

💡 Consejo:

-

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