Conejo al vino

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⏳ Tiempo de preparación: 45 min
⌛ Tiempo total: 45 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 1 kilo de conejo ,90 g de aceite ,9 dientes de ajo ,200 de cebolla ,120 g de vino blanco ,un chorreón de brandy,tomillo , laurel,pimienta negra en grano,perejil un cacito nork,90 de agua sal ,una rebanada de pan

🥘 Preparación:

Doramos el conejo en la sarten,y freimos la rebanada de pan y reservamos,ponemos en el
vaso
7 dientes de ajo y la cebolla trituramos unos seg a vel 5 ponemos el aceite de dorar el conejo y sofreimos 10 min,temp varoma vel 1  1/2.  Pasado el tiempo incorporamos el conejo ,el vino ,el brandy, el cacito ,el tomillo , la pimienta y el laurel.Programamos 12 min temp varoma vel
cuchara
y
"Giro inverso"
sin cubilete.Despues  echamos el agua y programamos 20 min temp 100º vel
cuchara
y
"Giro inverso"
. con la rebanada de pan frito y los ajos y el perjil acemos un majado  y cuando falten 7 min para que termine la coción del conejo lo añadimos al
vaso
Se puede acompañar patatas al vapor  ó fritas.

💡 Consejo:

-

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