Conejo al Ajillo

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⏳ Tiempo de preparación: 60 min
⌛ Tiempo total: 60 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 1 cebolla
• 10 dientes de ajo
• 1 cubito aceite
• 1 cubito vino blanco
• 1000 gramo conejo entero, Troceado
• 0,5 litro caldo de ave
• 1 cucharadita sal
• 1 pellizco pimienta
• harina de arroz, Para rebozar la carne

🥘 Preparación:

Añadimos la cebolla y los dientes de ajo pelados. 5seg velocidad 5.
Introducimos en aceite y sofreimos 12min, Varoma, velocidad 1.
Agregamos el conejo harinado al sofrito 10min velocidad Varoma,
"Giro inverso"
giro a la izquierda, velocidad cuchara
cuchara
. Antes de que termine el tiempo introducimos el vino blanco.
Añadimos el caldo, la sal, pimienta y programamos 30min,Varoma, giro a la izquierda
"Giro inverso"
, velocidad
cuchara
.

💡 Consejo:

Es un plato libre de gluten. Podeis acompañarlo con arroz blanco o patatas fritas.

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