Conejo a las finas hierbas

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⏳ Tiempo de preparación: 40 min
⌛ Tiempo total: 40 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 1 conejo limpio a trozos, (yo le quito la cabeza, no la uso)
• 60 g de aceite de oliva
• un poco de sal
• 260 g de agua
• 1 cucharadita de salsa Bovril, (este concentrado lo venden en Mercadona)
• 1 cucharadita colmada de orégano, perejil, ajo en polvo, tomillo, romero
• 1 cucharadita de comino
• un poco de pimienta
• 2 dientes de ajo (opcional)

🥘 Preparación:

1. Ponemos la mariposa en las cuchillas y echamos el aceite y (si quieres poner ajo, añadimos los dos dientes de ajo picados y los rehogamos con el aceite) programar 4 mint/varoma/vel 1.
2. Añadimos el conejo y las especial (yo pongo todas las especias en un bolecito, lo mezclo y lo añado al vaso). Programar 25 mint/varoma/
"Giro inverso"
/vel
cuchara
tapar con el cubilete hacia abajo.
3. Ponemos el agua en un vaso y calentamos. Disolver una cucharadita de salsa Bovril en el agua caliente. Disolver bien.
4. Agregamos al vaso la sal y el agua con la salsa Bovril disuelta y programar 15 mint/varoma/
"Giro inverso"
/vel
cuchara
. Yo tapo con el cubilete y cuando faltan 5 minutos lo quito.

💡 Consejo:

No escatimar en especias. Puede parecer mucha cantidad, pero queda muy rico. Yo acompaño con arroz integral.

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