Conejo a la cazadora

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⏳ Tiempo de preparación: 50 min
⌛ Tiempo total: 50 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 200 g de cebolla en cuartos
• 2 dientes de ajos
• 100 g de jamón en tacos
• 50 g de beicon
• 70 g de aceite de oliva
• 1000 g de conejo en trozos
• 1 cucharadita de sal
• 1 pellizco de pimienta negra molida
• 30 g de brandy
• 100 g de vino blanco
• 2 Tomates sin pepitas cortados a trozos
• 1 Ramita de tomillo
• 100 g de champiñones laminados

🥘 Preparación:

1.Ponga en el vaso la cebolla y el ajo y trocee 3 seg/vel 4.
2.Con la espátula, baje las verduras hacia el fondo del vaso. Incorpore el jamón, el tocino y el aceite. Rehogue 10 min/100°C/vel
cuchara
.
3.Añada el conejo la sal y la pimienta y rehogue 5 min/120°C/
"Giro inverso"
/vel
cuchara
.
4.Añada el brandy, el vino, los tomates, los granos de pimienta y el tomillo. Programe 20 min/100°C//vel
cuchara
.
5.Agregue los champiñones y programe 10 min/Varoma/
"Giro inverso"
/vel
cuchara
. Vierta en una fuente y sirva inmediatamente.

💡 Consejo:

-

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