Codornices en salsa

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⏳ Tiempo de preparación: 38 min
⌛ Tiempo total: 38 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 4 codornices, troceadas en cuartos
• 1 cebolla
• 1 pimiento rojo
• 5 ajos enteros y pelados
• 30 g aceite oliva
• 1 hoja de laurel
• 2 pastillas de caldo de carne
• 80 g de vino blanco
• 100 g de agua
• 1 bandeja champiñones lamidados
• 1 guindilla seca, (opcional)

🥘 Preparación:

1. Ponemos en el vaso la cebolla, el pimiento, la guindilla y los ajos. Picamos 5 0 6 segundos a velocidad 4 (depende de si te gusta más o menos picado).
2. Le añdimos el aceite y rehogamos 7 minutos temperatura varoma, velocidad 1.
3. Le ponemos la mariposa y añadimos las codornices pasadas por una pizca de harina (lo justo para que luego ligue mejor la salsa), el laurel y las pastillas de caldo. Programamos 15 minutos a temperatura varoma, velocidad 1 .
"Giro inverso"
4. Añadimos el vino blanco, el agua, y la bandeja de champiñones laminados. Programamos 15 min. temperatura varoma, velocidad 1 .
"Giro inverso"
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Y listo...QUE APROVECHE. En casa les encanta.

💡 Consejo:

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